Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ingrediente cofetărie și patiserie / Sirop de glucoza, 15kg 0510 Ipsa
Sirop de glucoza, 15kg 0510 Ipsa
ID: 890000072

Sirop de glucoza, 15kg 0510 Ipsa

În stoc
202.5 RON (pentru 1 cutie - 15 kg)
Preț fără TVA: 167.40 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
  • Depozit Cluj
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : sirop de glucoză , sirop de glucoză IPSA , glucoză 15 kg , glucoză 43 Bé , IPSA 0510 , glucoză cofetărie , glucoză patiserie , glucoză gelaterie , glucoză pentru caramel , glucoză pentru fondant , ingrediente profesionale cofetărie

Greutate netă: 15 kg

Siropul de glucoză IPSA 0510 este un ingredient profesional obținut din amidon, sub formă de sirop limpede și incolor, cu densitate de 43° Bé. Este utilizat pentru controlul umidității și reducerea cristalizării zahărului, contribuind la stabilitatea și omogenitatea produselor finite.

În compoziții, îmbunătățește vâscozitatea, corpolența, elasticitatea și plasticitatea, oferind totodată un aspect neted și lucios. Este recomandat pentru caramel, fondant, bomboane, jeleuri, glazuri, creme, ganache, înghețată și alte preparate profesionale de cofetărie, patiserie și gelaterie.

Caracteristici tehnice:

  • Densitate: 43° Bé
  • Aspect: sirop limpede și incolor
  • Origine: derivat din amidon
  • Funcții: controlul umidității, reducerea cristalizării, creșterea vâscozității și îmbunătățirea texturii
  • Ambalaj: 15 kg
  • Cod produs: 0510

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Stoc Epuizat
Topping cu gust de Caramel cu unt sarat, 900g L124 Toschi
68 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 56,20 RON
Topping cu gust de Caramel cu unt sarat, 900g L124 Toschi
Glazura oglinda fructe de padure, 3kg 6706 Ipsa
117 RON
Prețul este indicat pentru 3 Kg
Preț / kg: 39,00 RON
Glazura oglinda fructe de padure, 3kg 6706 Ipsa
Premix Umplutura nuca ardealul PAKM
333.2 RON
Prețul este indicat pentru 20 Kg
Preț / kg: 16,66 RON
Premix Umplutura nuca ardealul PAKM
Piure de visine ambiental indulcit, 1 kg Caraman
105 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 86,78 RON
Piure de visine ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Zahar decorativ rezistent la umiditate BIANCODECO, 10kg, 12001 Ipsa
199 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 19,90 RON
Zahar decorativ rezistent la umiditate BIANCODECO, 10kg, 12001 Ipsa
UMPLUTURA MAC PREMIUM 20 kg PAKM
600 RON
Prețul este indicat pentru 20 Kg
Preț / kg: 30,00 RON
UMPLUTURA MAC PREMIUM 20 kg PAKM
Stoc Epuizat Nou
Faina de orez fara gluten 0,5 kg GPR
7.97 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 7,18 RON
Faina de orez fara gluten 0,5 kg GPR
Stoc Epuizat
Zahar pudra DIAMANT 0,5kg_NM
8.76 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 7,89 RON
Zahar pudra DIAMANT 0,5kg_NM
Aroma gel unt 25ml,GustaPro
3.15 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 2,60 RON
Aroma gel unt 25ml,GustaPro
Stoc Epuizat
Piure de coacaza neagra 100% 1kg PURENA
46.35 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 41,76 RON
Piure de coacaza neagra 100% 1kg PURENA
Stoc Epuizat
Solutie pentru foi de napolitane 60ml WAFER PAPER SOFTENER F-021 FC
22.15 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 19,95 RON
Solutie pentru foi de napolitane 60ml WAFER PAPER SOFTENER F-021 FC
Topping cu gust de Ciocolata, 1kg L104 Toschi
68 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 56,20 RON
Topping cu gust de Ciocolata, 1kg L104 Toschi
Bicarbonat de sodiu 100g TIPLA PAKM
2.99 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 2,47 RON
Bicarbonat de sodiu 100g TIPLA PAKM
Aroma gel vanilie termostabila 1kg Pakmaya
45 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 37,19 RON
Aroma gel vanilie termostabila 1kg Pakmaya
Mix pentru eclere LEVICHOUX MIX BIGNE, 10kg, 2045 Ipsa
640 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 64,00 RON
Mix pentru eclere LEVICHOUX MIX BIGNE, 10kg, 2045 Ipsa
Zahar colorat galben 453 g GustaPro
22 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat galben 453 g GustaPro
Glazura Caramel 7kg 600-003 19% OVK
136.85 RON
Prețul este indicat pentru 7 Kg
Preț / kg: 19,55 RON
Glazura Caramel 7kg 600-003 19% OVK
Aroma gel diplomat,100ml GustaPro
9.89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 8,17 RON
Aroma gel diplomat,100ml GustaPro
Umplutura cu bucati de fructe de padure 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4882 Ipsa
197.93 RON
Prețul este indicat pentru 3.3 Kg
Preț / kg: 59,98 RON
Umplutura cu bucati de fructe de padure 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4882 Ipsa
10%
Piure de piersici albe ambiental indulcit, 1 kg Caraman
57 51.3 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 42,40 RON
Piure de piersici albe ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Aroma lamaie Palermo 0,5kg Dawn
125 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 112,61 RON
Aroma lamaie Palermo 0,5kg Dawn
Crema de fistic 15% CIOCCOLOSA PISTACCHIO, 5kg, 6937 Ipsa
323.25 RON
Prețul este indicat pentru 5 Kg
Preț / kg: 64,65 RON
Crema de fistic 15% CIOCCOLOSA PISTACCHIO, 5kg, 6937 Ipsa
Albus de Ou 1 kg, Balticovo
21.63 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 19,49 RON
Albus de Ou 1 kg, Balticovo
Faina universala, 12,5% proteina, 1 kg Molino Dallagiovanna
8 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 7,21 RON
Faina universala, 12,5% proteina, 1 kg Molino Dallagiovanna
Aroma gel amandine 100ml,GustaPro
9.25 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 7,64 RON
Aroma gel amandine 100ml,GustaPro
Eka Soft PAKM
194.9 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 19,49 RON
Eka Soft PAKM
Glazura caise tip gel NOVAGEL, 6kg, 4303 Ipsa
117 RON
Prețul este indicat pentru 6 Kg
Preț / kg: 19,50 RON
Glazura caise tip gel NOVAGEL, 6kg, 4303 Ipsa
Stoc Epuizat
Amidon din porumb Amizea 250g, Molino Chiavazza
8.32 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 7,50 RON
Amidon din porumb Amizea 250g, Molino Chiavazza
Aroma gel lamaie 1 L,GustaPro
45.32 RON
Prețul este indicat pentru 1 Lit.
Preț fără TVA: 37,45 RON
Aroma gel lamaie 1 L,GustaPro
Nou
Agent de aerare si stabilizator pentru preparate calde Proespuma Hot, 500 g 48658 Sosa
169 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 139,67 RON
Agent de aerare si stabilizator pentru preparate calde Proespuma Hot, 500 g 48658 Sosa
Zahar invertit, 3kg 0509 Ipsa
76.5 RON
Prețul este indicat pentru 3 Kg
Preț / kg: 25,50 RON
Zahar invertit, 3kg 0509 Ipsa
Piure de lime ambiental indulcit, 1 kg Caraman
47 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 42,34 RON
Piure de lime ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Stoc Epuizat
Faina din grau tanar pentru pizza 1kg, Molino Chiavazza
6.69 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 6,03 RON
Faina din grau tanar pentru pizza 1kg, Molino Chiavazza
Amidon de porumb Pakmaya 1000g PAKM
21.85 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 19,68 RON
Amidon de porumb Pakmaya 1000g PAKM
Stoc Epuizat
Aroma gel portocale 1 L,GustaPro
45.32 RON
Prețul este indicat pentru 1 Lit.
Preț fără TVA: 37,45 RON
Aroma gel portocale 1 L,GustaPro
Nou
Agent de ingrosare, emulsionare si stabilizare Gelespessa, 500 g 41375 Sosa
98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 80,99 RON
Agent de ingrosare, emulsionare si stabilizare Gelespessa, 500 g 41375 Sosa
Praf de copt 2 kg, GustaPro
72.1 RON
Prețul este indicat pentru 2 Kg
Preț / kg: 36,05 RON
Praf de copt 2 kg, GustaPro
Glazura NEUTRAL 1KG APM
23.69 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 19,58 RON
Glazura NEUTRAL 1KG APM
Fondant F20 15kg ARC
200.85 RON
Prețul este indicat pentru 15 Kg
Preț / kg: 13,39 RON
Fondant F20 15kg ARC
Zahar colorat alb 453 g GustaPro
22 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat alb 453 g GustaPro
Stoc Epuizat
Premix Cozopak A+ Special PAKM
146.2 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 14,62 RON
Premix Cozopak A+ Special PAKM
Baza congelata smoothie Exotic (ananas, banana, cocos) 150 g Rogelfrut
16.5 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 14,86 RON
Baza congelata smoothie Exotic (ananas, banana, cocos) 150 g Rogelfrut
Nou
Sare de mare Fleur de Sel de Guerande, 1 kg 41553 Sosa
275 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 247,75 RON
Sare de mare Fleur de Sel de Guerande, 1 kg 41553 Sosa
Glazura Neutral 7kg 600-001 OVK
136.99 RON
Prețul este indicat pentru 7 Kg
Preț / kg: 19,57 RON
Glazura Neutral 7kg 600-001 OVK
Stoc Epuizat
Aroma gel cafea, 100ml GustaPro
9.25 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 7,64 RON
Aroma gel cafea, 100ml GustaPro
Premix Savoare NUCA 20 kg PAKM
407.6 RON
Prețul este indicat pentru 20 Kg
Preț / kg: 20,38 RON
Premix Savoare NUCA 20 kg PAKM
Glucoza pudra 33DE 500g 50053 SOSA
57.17 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 47,25 RON
Glucoza pudra 33DE 500g 50053 SOSA
Faina panettone Milano GIALLO, proteina 16%, 25 kg San Giorgio
185 RON
Prețul este indicat pentru 25 Kg
Preț / kg: 7,40 RON
Faina panettone Milano GIALLO, proteina 16%, 25 kg San Giorgio
Nou
Fibra solubila pentru preparate reci Inulin Cold , 500 g 50063 Sosa
79 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 71,17 RON
Fibra solubila pentru preparate reci Inulin Cold , 500 g 50063 Sosa
Stoc Epuizat
Premix VANILLA MUFFIN PAK
20.76 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 17,16 RON
Premix VANILLA MUFFIN PAK
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!