-product_thumb.jpg)
Faina pasta Granito ARGENTO, 12% proteina, 25 kg San Giorgio
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : făină Granito Argento , San Giorgio 25 kg , făină paste , proteină 12% , făină 00 , gnocchi , paste proaspete , paste pentru sos , făină profesională , presărat blat , panare , pastificio , restaurant , HoReCa
Greutate netă: 25 kg
Făina Granito ARGENTO San Giorgio, 25 kg, cu 12% proteină, este o făină profesională de tip 00, cu granulație omogenă și fără punctuații, concepută pentru prepararea pastelor și a produselor care necesită o structură mai fermă. Este potrivită în special pentru gnocchi și prelucrări mecanizate, oferind aluatului o bună lucrabilitate și produsului finit o textură plăcută.
Datorită structurii sale, este recomandată și pentru paste destinate sosurilor, deoarece contribuie la obținerea unei suprafețe mai rugoase, care ajută sosul să adere mai bine. Producătorul o recomandă inclusiv pentru presărarea blaturilor de lucru și pentru panare, unde ajută la obținerea unor produse mai ușoare după prăjire.
Caracteristici tehnice
- Tip produs: făină profesională pentru paste;
- Tip făină: 00;
- Gamă: Granito;
- Culoare sac: Argento / argintiu;
- Proteină: 12%;
- Granulație: omogenă;
- Greutate: 25 kg;
- Utilizare principală: paste, gnocchi și prelucrări mecanizate;
- Recomandată pentru: gnocchi, paste proaspete, paste pentru sosuri și panare;
- Potrivită pentru: presărarea blaturilor de lucru;
- Avantaje: favorizează o suprafață rugoasă a pastelor și o bună aderență a sosurilor;
- Destinație: pastificii, restaurante, laboratoare și HoReCa;
- Producător: Mulini San Giorgio;
- Origine: Italia.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg.webp)
