Premix Paine Tihnita cu malai PAKM
Cuvinte cheie : premix paine. premix paine tihnita , premix tihnita cu malai , produse patiserie , produse panificatie , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Greutate: 15 kg.
Premix profesional destinat obținerii unui sortiment special de pâine cu făină pregelifiată de porumb și griș de porumb (60% ingrediente de porumb), cu gust dulceag și textură specifică. Face parte din gama Pâine Tihnită – un concept complet ce oferă soluții eficiente, produse stabile și calitate constantă.
Ideal pentru brutării și unități de producție care doresc o pâine cu aspect rustic, gust autentic și prospețime extinsă.
Beneficii:
-
Conținut ridicat de ingrediente de porumb – 60% (făină pregelifiată, griș de porumb);
-
Gust specific, ușor dulceag, oferit de ingredientele naturale din compoziție;
-
Calitate constantă și rezultate previzibile;
-
Prospețime de până la 5 zile pe produs finit ambalat;
-
Conține amelioratori de panificație – aluat tolerant pe flux, fermentare echilibrată, coacere eficientă;
-
Corectează făinurile de calitate medie prin acțiunea enzimelor și antioxidanților;
-
Mod de lucru simplificat – se adaugă doar făină albă, apă și drojdie;
-
Ambalaje dedicate incluse – conform rețetelor recomandate (150 buc/15 kg premix).
✅ Mod de utilizare: Se folosește în proporție de 30% premix + 70% făină albă de grâu 650, conform rețetei recomandate.
✅ Recomandat pentru utilizare în: brutării artizanale, laboratoare de panificație și unități de producție industrială.
Review-uri
Produse asemanatoare
