Greea pro secara PAKM
Cuvinte cheie : premix secara , premix paine , premix panificatie , premix faina , premix greea pro , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Greutate netă: 15 kg
Premix profesional pentru panificație, ideal pentru obținerea pâinii cu secară, cu gust autentic și beneficii nutriționale îmbunătățite. Formulat din ingrediente naturale, fără aditivi alimentari, contribuie la realizarea unui produs final sănătos, cu textură echilibrată și aromă intensă.
Conține peste 60% ingrediente pe bază de secară (făină de secară, maia deshidratată de secară, făină de malț de secară), cu aport redus de carbohidrați comparativ cu pâinea albă clasică. Include amelioratori care optimizează procesele tehnologice de fermentare și coacere.
Beneficii:
-
Peste 60% ingrediente din secară în compoziție;
-
Gust autentic și aciditate naturală datorită maielei de secară;
-
Conținut de carbohidrați redus cu 10% față de pâinea albă;
-
Simplificarea procesului tehnologic și eficiență crescută;
-
Îmbunătățirea toleranței aluatului pe flux și a coacerii;
-
Prospețime și conservabilitate de până la 7 zile pentru produsul finit, ambalat;
-
Calitate constantă și stabilă a produselor de panificație.
✅ Mod de utilizare: dozaj recomandat 30% premix + 70% făină albă de grâu tip 650.
✅ Recomandat pentru utilizare în: brutării, patiserii și unități de panificație profesională.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
