Pectina Nappage X58 500 GR 58030018 SOSA
Keywords : sosa , aditivi alimentari , pectina , agent de ingrosare , gelifiant , gustapro romania , gustaptro bucuresti , gustapro otopeni
Characteristics:
Weight: 0.5 kg.
Este un agent de îngroșare sau gelifiant (în prezența calciului) indicat special pentru realizarea de nappuri înghețate gelificate în doză de 1 până la 1,5%, în funcție de formulare și textura necesară.
Utilizare: Se amestecă cu zahărul, se aduce la fierbere.
Aplicare: Produse lactate și cele bogate în calciu.
Observații: Termoreversibil între 40 și 60 ° C.
Elaborări: Calcice sau cu conținut scăzut de zahăr.
Alergeni: Fără alergeni
Doză:Capsuri gelificate: 1,3-1,5%
Creme și creme: 1-1,3%
Review-uri
Similar products
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
