Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Home / Confectionery and pastry ingredients / Sirop de glucoza 40DE, 1.5 kg 48647 Sosa
New
Sirop de glucoza 40DE, 1.5 kg 48647 Sosa
ID: 731000289

Sirop de glucoza 40DE, 1.5 kg 48647 Sosa

In stock
75 RON (pentru 1 cutie - 1 buc)
Preț fără TVA: 61.98 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
Costuri și condiții de livrare

Keywords : sirop de glucoza 40DE , glucoza lichida Sosa , Sosa 48647 , sirop de glucoza 1.5 kg , glucoza pentru cofetarie , sirop pentru glazuri , ingrediente ganache , glucoza pentru caramele , Sosa , GustaPro

Characteristics:

Net weight: 1.5 kg

Siropul de glucoză 40DE Sosa, 1,5 kg, este un ingredient pentru cofetărie și patiserie profesională, obținut din amidon. Ajută la prevenirea recristalizării zahărului, oferă elasticitate și contribuie la menținerea texturii moi a preparatelor dulci.

Ideal pentru caramele, bomboane gumate, ganache, trufe, glazuri și produse de patiserie, siropul susține obținerea unor compoziții omogene. Puterea de îndulcire mai redusă decât a zahărului permite ajustarea texturii fără a adăuga aceeași intensitate a gustului dulce.

Mod de utilizare: încorporați direct în compoziție, conform rețetei. Dacă este necesar, încălziți ușor pentru a facilita dozarea și amestecarea.

  • Brand: Sosa Ingredients

  • Cod produs: 48647

  • Cantitate netă: 1,5 kg

  • Tip: sirop de glucoză 40DE

  • Conținut de substanță uscată: 80%

  • Valoare Brix: 77,4°

  • Putere de îndulcire (POD): 45%

  • Putere anticongelantă (PAC): 76%

  • Dozaj: după necesitate, în funcție de rețetă

Ingrediente: sirop de glucoză.

Alergeni: nu sunt menționați în lista ingredientelor publicată de producător; pentru eventuale urme, consultați eticheta.

Fondat în 1967 în Catalonia, Spania, Sosa Ingredients este un brand premium de ingrediente pentru cofetărie și gastronomie profesională. Îmbină tradiția artizanală cu inovația, susținând creativitatea și precizia în realizarea deserturilor.

Alege siropul de glucoză 40DE Sosa de la GustaPro pentru texturi uniforme și consistență controlată.

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Similar products

Stoc Epuizat
Castraveti murati 9-12cm 5,6kg NM
78.85 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 71,04 RON
Castraveti murati 9-12cm 5,6kg NM
New
Zmeura intreaga liofilizata, 75 g, 48668 Sosa
110 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 99,10 RON
Zmeura intreaga liofilizata, 75 g, 48668 Sosa
Mix pentru eclere LEVICHOUX MIX BIGNE, 10kg, 2045 Ipsa
640 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 64,00 RON
Mix pentru eclere LEVICHOUX MIX BIGNE, 10kg, 2045 Ipsa
Piure de capsuni congelat indulcit, 1 kg Caraman
64 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 52,89 RON
Piure de capsuni congelat indulcit, 1 kg Caraman
Piure de lamaie congelat indulcit, 1 kg Caraman
59 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 53,15 RON
Piure de lamaie congelat indulcit, 1 kg Caraman
Oua Melanj 1 kg, Balticovo
22.64 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 20,40 RON
Oua Melanj 1 kg, Balticovo
Piure de fructul pasiunii ambiental indulcit, 1 kg Caraman
76 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 62,81 RON
Piure de fructul pasiunii ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Stoc Epuizat
Semola de porumb 500g,Molino Chiavazza
6.7 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 6,04 RON
Semola de porumb 500g,Molino Chiavazza
Piure de fructul pasiunii congelat indulcit, 1 kg Caraman
85 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 70,25 RON
Piure de fructul pasiunii congelat indulcit, 1 kg Caraman
Amestec pentru paine muticereale 1kg, Multi Ciavazza
15.34 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 13,82 RON
Amestec pentru paine muticereale 1kg, Multi Ciavazza
Piure de lamaie ambiental indulcit, 1 kg Caraman
50 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 41,32 RON
Piure de lamaie ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Praf de albus de ou Ovostar P4000,20kg_OVS
82.26 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 74,11 RON
Praf de albus de ou Ovostar P4000,20kg_OVS
Aroma gel vanilie termostabila 1kg Pakmaya
45 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 37,19 RON
Aroma gel vanilie termostabila 1kg Pakmaya
Topping cu gust de Capsuni, 1kg L108 Toschi
68 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 56,20 RON
Topping cu gust de Capsuni, 1kg L108 Toschi
Pasta aromatizanta vanilie HALTA, 1,2kg, 5815 Ipsa
106.78 RON
The price is indicated for 1.2 Kg
Preț / kg: 88,98 RON
Pasta aromatizanta vanilie HALTA, 1,2kg, 5815 Ipsa
Zahar pudra VANILAT DIAMANT 250G_NM
7.21 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 6,50 RON
Zahar pudra VANILAT DIAMANT 250G_NM
Topping cu gust de Fistic, 900g L119 Toschi
74.5 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 61,57 RON
Topping cu gust de Fistic, 900g L119 Toschi
Stoc Epuizat
Sirop de glucoza 1kg 777040100 DAWN
65.92 RON
The price is indicated for 1 pcs
Sirop de glucoza 1kg 777040100 DAWN
Piure de fructe rosii ambiental indulcit, 1 kg Caraman
92 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 82,88 RON
Piure de fructe rosii ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Miez de nuca sferturi optimi 500gr GustaPro
38 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 34,23 RON
Miez de nuca sferturi optimi 500gr GustaPro
Topping cu gust de Mar si scortisoara, 200g RL096 Toschi
25.5 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 21,07 RON
Topping cu gust de Mar si scortisoara, 200g RL096 Toschi
Stoc Epuizat
Eka Panfresh PAKM
317.2 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 31,72 RON
Eka Panfresh PAKM
Amestec pentru paine neagra 1kg, Molino Chiavazza
15.9 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 14,32 RON
Amestec pentru paine neagra 1kg, Molino Chiavazza
Piure de para Williams congelat indulcit, 1 kg Caraman
56 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 50,45 RON
Piure de para Williams congelat indulcit, 1 kg Caraman
Stoc Epuizat
Zahar colorat albastru 453 g GustaPro
17.92 RON
The price is indicated for 1 pcs
Zahar colorat albastru 453 g GustaPro
Glazura gogosi SOUPLESSE PORTOCALA 3 kg RS
143.07 RON
The price is indicated for 3 Kg
Preț / kg: 47,69 RON
Glazura gogosi SOUPLESSE PORTOCALA 3 kg RS
15%
Piure de banane ambiental indulcit, 1 kg Caraman
42 35.7 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 32,16 RON
Piure de banane ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Stoc Epuizat
Coji de tarta rotunde dulci cu unt Frolla Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
170 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 140,50 RON
Coji de tarta rotunde dulci cu unt Frolla Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
Semola grau dur Extra S2, proteina 13%, 1 kg Molino Dallagiovanna
8 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 7,21 RON
Semola grau dur Extra S2, proteina 13%, 1 kg Molino Dallagiovanna
Pasta concentrata de alune 100g 2100051 DER
37.08 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 33,41 RON
Pasta concentrata de alune 100g 2100051 DER
Piure de fructe Mango, 1L S13 Toschi
120 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 99,17 RON
Piure de fructe Mango, 1L S13 Toschi
Topping cu gust de Fructe de padure, 1kg L110 Toschi
68 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 56,20 RON
Topping cu gust de Fructe de padure, 1kg L110 Toschi
Piure de ghimbir congelat, 250 g Rogelfrut
29 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 26,13 RON
Piure de ghimbir congelat, 250 g Rogelfrut
Carboximetilceluloza 40 g 9261662 DER
19.23 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 15,89 RON
Carboximetilceluloza 40 g 9261662 DER
Glazura NEUTRAL 7KG APM
122.57 RON
The price is indicated for 7 Kg
Preț / kg: 17,51 RON
Glazura NEUTRAL 7KG APM
Aroma de Capsuna 50G 9261626 DER
26.78 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 22,13 RON
Aroma de Capsuna 50G 9261626 DER
Crema de ciocolata cu alune praline 9% alune 10kg APM
473.8 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 47,38 RON
Crema de ciocolata cu alune praline 9% alune 10kg APM
Piure de fructe Kiwi, 1L S07 Toschi
120 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 99,17 RON
Piure de fructe Kiwi, 1L S07 Toschi
Crema de ciocolata alba CIOCCOLOSA BIANCA, 6kg, 6934 Ipsa
192 RON
The price is indicated for 6 Kg
Preț / kg: 32,00 RON
Crema de ciocolata alba CIOCCOLOSA BIANCA, 6kg, 6934 Ipsa
Zahar colorat alb 453 g GustaPro
22 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat alb 453 g GustaPro
Coji de tarta barcute dulci cu unt Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
170 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 140,50 RON
Coji de tarta barcute dulci cu unt Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
Aroma de Mandarin 50G 9261630 DER
26.78 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 22,13 RON
Aroma de Mandarin 50G 9261630 DER
Stoc Epuizat
Amidon din grau Frumetta 250g, Molino Chiavazza
7.98 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 7,19 RON
Amidon din grau Frumetta 250g, Molino Chiavazza
Umplutura termostabila omogena caise MAESTRO, 6kg, 0602 Ipsa
131.4 RON
The price is indicated for 6 Kg
Preț / kg: 21,90 RON
Umplutura termostabila omogena caise MAESTRO, 6kg, 0602 Ipsa
Stoc Epuizat
Piure de lamaie Primo Fiore congelat, 500 g Rogelfrut
22 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 19,82 RON
Piure de lamaie Primo Fiore congelat, 500 g Rogelfrut
Stoc Epuizat
Faina din orez 5kg, Molino Chiavazza
53.15 RON
The price is indicated for 1 pcs
Faina din orez 5kg, Molino Chiavazza
Umplutura de Cacao-Alune 13% 10kg 1230-005 OVK
453.2 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 45,32 RON
Umplutura de Cacao-Alune 13% 10kg 1230-005 OVK
Glazura MIRROR EFFECT Mango 342230 LGL
138 RON
The price is indicated for 1.5 Kg
Preț / kg: 92,00 RON
Glazura MIRROR EFFECT Mango 342230 LGL
New
Stabilizator pentru sorbet preparat la rece Prosorbet 100 Cold, 3 kg 40400 Sosa
430 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 355,37 RON
Stabilizator pentru sorbet preparat la rece Prosorbet 100 Cold, 3 kg 40400 Sosa
Stoc Epuizat
Dulce de leche clasic borcan 0.53kg Gustapro
25.24 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 20,86 RON
Dulce de leche clasic borcan 0.53kg Gustapro
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!