Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ingrediente cofetărie și patiserie / Umplutura termostabila omogena fructe de padure MAESTRO, 6kg, 0618 Ipsa
Stoc epuizat
Umplutura termostabila omogena fructe de padure MAESTRO, 6kg, 0618 Ipsa
ID: 890000096

Umplutura termostabila omogena fructe de padure MAESTRO, 6kg, 0618 Ipsa

Stoc epuizat
131.4 RON (pentru 1 cutie - 6 kg)
Preț fără TVA: 108.60 RON
Temporar produsul nu este în stoc. Accesați butonul de notificare pentru a fi la curent.
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : umplutură termostabilă fructe de pădure , PASSATE DEL MAESTRO IPSA , umplutură fructe de pădure 6 kg , umplutură croissante , umplutură patiserie , cremă fructe de pădure , IPSA 0618 , ingrediente cofetărie

Greutate netă: 6 kg

Umplutura termostabilă omogenă cu fructe de pădure PASSATE DEL MAESTRO IPSA este un semipreparat profesional destinat produselor de cofetărie și patiserie. Conține 12% piure de fructe de pădure – căpșuni, coacăze, afine și zmeură – și oferă un gust fructat intens, culoare atractivă și rezultate constante.

Formula este rezistentă la coacere până la 220°C și la congelare, păstrându-și consistența în timpul procesării. Datorită structurii tixotropice și proprietății fără sinereză, umplutura nu elimină lichid și nu umezește aluatul. După coacere, suprafața rămâne moale și lucioasă.

Recomandată pentru croissante, foietaje, tarte, plăcinte, produse dospite, biscuiți umpluți, creme și toppinguri.

  • Conținut de fruct: 12%

  • Fructe utilizate: căpșuni, coacăze, afine și zmeură

  • Textură: fină și omogenă

  • Termostabilitate: până la 220°C

  • Rezistență: coacere și congelare

  • Sinereză: nu elimină lichid

  • Comportament: tixotropic

  • Suprafață după coacere: moale și lucioasă

  • Valabilitate: 365 zile

  • Ambalaj: 6 kg

  • Cod produs: 0618

  • Producător: IPSA

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Stoc Epuizat
Faina integrala din grau 500g, Molino Chiavazza
3.71 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Faina integrala din grau 500g, Molino Chiavazza
Piure de piersici albe congelat, 1 kg Rogelfrut
49 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 44,14 RON
Piure de piersici albe congelat, 1 kg Rogelfrut
Stoc Epuizat
Piure de lamaie Primo Fiore congelat, 500 g Rogelfrut
22 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 19,82 RON
Piure de lamaie Primo Fiore congelat, 500 g Rogelfrut
Stoc Epuizat
Amestec pentru focaccia si pizza fara gluten 500g, Molino Chiavazza
9.56 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Amestec pentru focaccia si pizza fara gluten 500g, Molino Chiavazza
Topping fructe de padure HALTA, 0,2kg, 4075 Ipsa
19 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 15,70 RON
Topping fructe de padure HALTA, 0,2kg, 4075 Ipsa
Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza
132.5 RON
Prețul este indicat pentru 25 Kg
Preț / kg: 5,30 RON
Faina pentru pizza soffice 25kg, Molino Chiavazza
Aroma de Limoncello 50G 9261629 DER
24.72 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 20,43 RON
Aroma de Limoncello 50G 9261629 DER
50%
Stoc Epuizat
Pastai de Vanilie 13-15 cm, 250g 70015D DALIANO
380.89 190.45 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 171,57 RON
Pastai de Vanilie 13-15 cm, 250g 70015D DALIANO
Piure de litchi ambiental indulcit, 1 kg Caraman
71 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 63,96 RON
Piure de litchi ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Topping cu gust de Fructe de padure, 1kg L110 Toschi
68 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 56,20 RON
Topping cu gust de Fructe de padure, 1kg L110 Toschi
Topping cu gust de fructe Tropicale, 200g RL095 Toschi
25.99 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 21,48 RON
Topping cu gust de fructe Tropicale, 200g RL095 Toschi
Piure de fructe Sweet&Sour, 1L S12 Toschi
89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 73,55 RON
Piure de fructe Sweet&Sour, 1L S12 Toschi
Glazura Neutral 7kg 600-001 OVK
136.99 RON
Prețul este indicat pentru 7 Kg
Preț / kg: 19,57 RON
Glazura Neutral 7kg 600-001 OVK
Coji de tarta barcute cacao lungime 67 mm 958 250 BUC ORMA
117.5 RON
Prețul este indicat pentru 250 Buc
Preț / buc.: 0,47 RON
Coji de tarta barcute cacao lungime 67 mm 958 250 BUC ORMA
Pasta gelato Gianduja amaruie, 3,5 kg 211005 Leagel
609 RON
Prețul este indicat pentru 3.5 Kg
Preț / kg: 174,00 RON
Pasta gelato Gianduja amaruie, 3,5 kg 211005 Leagel
Ulei rafinat de floarea-soarelui Spornic Bun la Toate 2L Prutul
24.87 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 22,41 RON
Ulei rafinat de floarea-soarelui Spornic Bun la Toate 2L Prutul
Nou
Pasta aromatizanta yuzu, 1.5 kg 50057 Sosa
490 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 404,96 RON
Pasta aromatizanta yuzu, 1.5 kg 50057 Sosa
Piure de pere congelat, 1 kg Rogelfrut
39 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 32,23 RON
Piure de pere congelat, 1 kg Rogelfrut
Stoc Epuizat
Aroma de Colomba 50G 9261638 DER
33.27 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Aroma de Colomba 50G 9261638 DER
Praf de budinca cu gust de Vanilie 40g TIPLA PAKM
2.46 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 2,22 RON
Praf de budinca cu gust de Vanilie 40g TIPLA PAKM
Coji de tarta barcute sarate Brise, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
150 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Preț fără TVA: 123,97 RON
Coji de tarta barcute sarate Brise, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
Stoc Epuizat
Zahar pudra cu aroma de vanilie 1000g PAKM
29.66 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 26,72 RON
Zahar pudra cu aroma de vanilie 1000g PAKM
Glazura Caramel 7kg 600-003 19% OVK
136.85 RON
Prețul este indicat pentru 7 Kg
Preț / kg: 19,55 RON
Glazura Caramel 7kg 600-003 19% OVK
Faina universala, 12,5% proteina, 1 kg Molino Dallagiovanna
8 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 7,21 RON
Faina universala, 12,5% proteina, 1 kg Molino Dallagiovanna
Nou
Stabilizator pentru sorbet preparat la rece Prosorbet 100 Cold, 3 kg 40400 Sosa
430 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 355,37 RON
Stabilizator pentru sorbet preparat la rece Prosorbet 100 Cold, 3 kg 40400 Sosa
Fondant F20 15kg ARC
200.85 RON
Prețul este indicat pentru 15 Kg
Preț / kg: 13,39 RON
Fondant F20 15kg ARC
Aroma gel lamaie 1 L,GustaPro
45.32 RON
Prețul este indicat pentru 1 Lit.
Preț fără TVA: 37,45 RON
Aroma gel lamaie 1 L,GustaPro
Stoc Epuizat
Coacaza neagra congelate 2,5 kg BDE
299 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 29,90 RON
Coacaza neagra congelate 2,5 kg BDE
Candy Bar
Piure de mango Alphonso ambiental, 3,1 kg Rogelfrut
115 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 103,60 RON
Piure de mango Alphonso ambiental, 3,1 kg Rogelfrut
Drojdie INSTANT PAKMAYA GOLD 500gr PAKM
24.5 RON
Prețul este indicat pentru 0.5 Kg
Preț fără TVA: 22,07 RON
Drojdie INSTANT PAKMAYA GOLD 500gr PAKM
Coulis de zmeura congelat, 250 g Rogelfrut
39 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 32,23 RON
Coulis de zmeura congelat, 250 g Rogelfrut
Topping cacao-alune HALTA, 0,18kg, 4017 Ipsa
19 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 15,70 RON
Topping cacao-alune HALTA, 0,18kg, 4017 Ipsa
Pasta aromatizanta lamaie HALTA, 1,2kg, 5843 Ipsa
56.28 RON
Prețul este indicat pentru 1.2 Kg
Preț / kg: 46,90 RON
Pasta aromatizanta lamaie HALTA, 1,2kg, 5843 Ipsa
Baza congelata smoothie Sunny (ananas, banana, mango, papaya) 150 g Rogelfrut
16.5 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 14,86 RON
Baza congelata smoothie Sunny (ananas, banana, mango, papaya) 150 g Rogelfrut
Amestec pentru briose si biscuiti 370g, Molino Chiavazza
17 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 15,32 RON
Amestec pentru briose si biscuiti 370g, Molino Chiavazza
Aroma-Sirop Alkermes fara alcool 250 ml 2201010 DER
43.26 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 35,75 RON
Aroma-Sirop Alkermes fara alcool 250 ml 2201010 DER
Topping cu gust de TOFFEE, 1kg L116 Toschi
89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 73,55 RON
Topping cu gust de TOFFEE, 1kg L116 Toschi
Aroma gel cocos 1l,GustaPro
45.32 RON
Prețul este indicat pentru 1 Lit.
Preț fără TVA: 37,45 RON
Aroma gel cocos 1l,GustaPro
Piure de piersici albe congelat indulcit, 1 kg Caraman
68 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 56,20 RON
Piure de piersici albe congelat indulcit, 1 kg Caraman
Oua Melanj 1 kg, Balticovo
22.64 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 20,40 RON
Oua Melanj 1 kg, Balticovo
Piure de fructe Piersica, 1L S02 Toschi
95 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 78,51 RON
Piure de fructe Piersica, 1L S02 Toschi
Piure de fructe Cocos, 1L S04 Toschi
89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 73,55 RON
Piure de fructe Cocos, 1L S04 Toschi
Agent vegan de aerare si stabilizator PotatoWhip 300g 44180 SOSA
206 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 185,59 RON
Agent vegan de aerare si stabilizator PotatoWhip 300g 44180 SOSA
Stoc Epuizat
Faina integrala Manitoba 500g 4620AA Mollino Chiavazza
6.8 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 6,13 RON
Faina integrala Manitoba 500g 4620AA Mollino Chiavazza
Umplutura cu bucati de zmeura 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4889 Ipsa
263.64 RON
Prețul este indicat pentru 3.3 Kg
Preț / kg: 79,89 RON
Umplutura cu bucati de zmeura 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4889 Ipsa
Stoc Epuizat
Aroma Vanilie Mauritius 0,5kg Dawn
46.25 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 41,67 RON
Aroma Vanilie Mauritius 0,5kg Dawn
Stoc Epuizat
Amestec pentru Crema Chantilly 120g, Molino Chiavazza
13.58 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 12,23 RON
Amestec pentru Crema Chantilly 120g, Molino Chiavazza
Aroma gel vanilie, 1 L GustaPro
49.89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Lit.
Preț fără TVA: 41,23 RON
Aroma gel vanilie, 1 L GustaPro
Coji de tarta rotunde sarate Brisee Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
150 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Preț fără TVA: 123,97 RON
Coji de tarta rotunde sarate Brisee Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
Stoc Epuizat
Pakmaya Gelatina alimentara 10g PAKM
2.99 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 2,47 RON
Pakmaya Gelatina alimentara 10g PAKM
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!