Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Home / Confectionery and pastry ingredients / Agent de aerare si stabilizator pentru preparate calde Proespuma Hot, 500 g 48658 Sosa
New
Agent de aerare si stabilizator pentru preparate calde Proespuma Hot, 500 g 48658 Sosa
ID: 731000280

Agent de aerare si stabilizator pentru preparate calde Proespuma Hot, 500 g 48658 Sosa

In stock
169 RON (pentru 1 cutie - 1 buc)
Preț fără TVA: 139.67 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
Costuri și condiții de livrare

Keywords : Proespuma Hot Sosa , agent de aerare , stabilizator spume calde , emulsionant alimentar , spuma calda cu sifon , espuma calda , Sosa 48658 , texturizant gastronomie , Proespuma Hot 500 g , GustaPro

Characteristics:

Net weight: 0.5 kg

Proespuma Hot Sosa este un agent de aerare, emulsionare și stabilizare pentru spume calde, conceput pentru utilizarea cu sifonul. Ajută la obținerea unei texturi aerate și uniforme, menținând stabilitatea spumei în timpul servirii.

Se poate încorpora în preparate lichide sau semilichide, pentru realizarea spumelor care completează preparatele sărate și deserturile. Ambalajul de 500 g este potrivit pentru bucătării profesionale și laboratoare de cofetărie.

Mod de utilizare: dizolvă produsul la cald, cu agitare energică, până la omogenizare. Menține preparatul între 50 și 70°C și utilizează un sifon adecvat preparatelor calde. Dozajul indicat în catalogul Food Service Sosa este de 50–100 g/kg.

  • Brand: Sosa

  • Denumire: Proespuma Hot

  • Cod produs: 48658

  • Cantitate netă: 500 g

  • Formă: pudră

  • Funcții: aerare, emulsionare și stabilizare

  • Aplicație: spume calde cu sifon

  • Temperatură de lucru: 50–70°C

  • Ingrediente: albumină (ou), amidon modificat din porumb (E1422), maltodextrină, fibre de citrice, gumă guar (E412), gumă xantan (E415), gumă de roșcove (E410)

  • Alergen: ou

Descoperă Proespuma Hot Sosa pe GustaPro pentru spume calde cu o textură aerată și stabilă.

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Similar products

New
Zahar efervescent neutru, 700 g 48641 Sosa
299 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 247,11 RON
Zahar efervescent neutru, 700 g 48641 Sosa
Glazura oglinda portocale, 3kg 6705 Ipsa
135 RON
The price is indicated for 3 Kg
Preț / kg: 45,00 RON
Glazura oglinda portocale, 3kg 6705 Ipsa
Catalog de Primavara
Fond capsuna 3,5 kg GustaPro
396.55 RON
The price is indicated for 3.5 Kg
Preț / kg: 113,30 RON
Fond capsuna 3,5 kg GustaPro
Albus de ou pudra 500g Gusta Pro
69 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 62,16 RON
Albus de ou pudra 500g Gusta Pro
Baza congelata smoothie Romantic (banana, capsuni, piersici) 150 g Rogelfrut
16.5 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 13,64 RON
Baza congelata smoothie Romantic (banana, capsuni, piersici) 150 g Rogelfrut
Stoc Epuizat
Pasta Aromatizare Concentrata Lamaie 100 gr 2100055 DER
39.03 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 32,26 RON
Pasta Aromatizare Concentrata Lamaie 100 gr 2100055 DER
Zahar colorat galben 453 g GustaPro
22 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat galben 453 g GustaPro
Piure de visine congelat, 1 kg Rogelfrut
59 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 48,76 RON
Piure de visine congelat, 1 kg Rogelfrut
Zahar colorat negru 453 g GustaPro
22 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat negru 453 g GustaPro
Stoc Epuizat
Faina din grau pentru pasta Granito 25kg, Molino Chiavazza
125 RON
The price is indicated for 25 Kg
Preț / kg: 5,00 RON
Faina din grau pentru pasta Granito 25kg, Molino Chiavazza
Stoc Epuizat
Catalog de Paști
★ ★ ★ ★ ★
Faina din grau Manitoba 25kg, Molino Chiavazza
215 RON
The price is indicated for 25 Kg
Preț / kg: 8,60 RON
Faina din grau Manitoba 25kg, Molino Chiavazza
Pasta aromatizanta caramel HALTA, 1,2kg, 5834 Ipsa
65.4 RON
The price is indicated for 1.2 Kg
Preț / kg: 54,50 RON
Pasta aromatizanta caramel HALTA, 1,2kg, 5834 Ipsa
Cartofi dulci pai congelati CRRROCK'N 2,5 kg Agristo
72.93 RON
The price is indicated for 2.5 Kg
Preț / kg: 29,17 RON
Cartofi dulci pai congelati CRRROCK'N 2,5 kg Agristo
Coji cannoli medio glazurate 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
365 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 301,65 RON
Coji cannoli medio glazurate 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
Umplutura capsuna in gel 50% 6 kg GIL
123.12 RON
The price is indicated for 6 Kg
Preț / kg: 20,52 RON
Umplutura capsuna in gel 50% 6 kg GIL
Amestec pentru Panna Cotta cu topping fructe de padure 100g 4948 Mollino Chiavazza
11.93 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 9,86 RON
Amestec pentru Panna Cotta cu topping fructe de padure 100g 4948 Mollino Chiavazza
Crema de tartar, 50g 9261664 Decora
24.98 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 20,64 RON
Crema de tartar, 50g 9261664 Decora
Faina aluaturi dospite Lievitati VERDE, proteina 15%, 25kg San Giorgio
172.5 RON
The price is indicated for 25 Kg
Preț / kg: 6,90 RON
Faina aluaturi dospite Lievitati VERDE, proteina 15%, 25kg San Giorgio
Premix Savoare NUCA 20 kg PAKM
407.6 RON
The price is indicated for 20 Kg
Preț / kg: 20,38 RON
Premix Savoare NUCA 20 kg PAKM
Coji cannoli max fistic 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
380 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 314,05 RON
Coji cannoli max fistic 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
Crema de ciocolata alba CIOCCOLOSA BIANCA, 6kg, 6934 Ipsa
192 RON
The price is indicated for 6 Kg
Preț / kg: 32,00 RON
Crema de ciocolata alba CIOCCOLOSA BIANCA, 6kg, 6934 Ipsa
Stoc Epuizat
Glazura gogosi SOUPLESSE CACAO 3 kg RS
143.07 RON
The price is indicated for 3 Kg
Preț / kg: 47,69 RON
Glazura gogosi SOUPLESSE CACAO 3 kg RS
Topping cu gust de Fructe de padure, 200g RL082 Toschi
25.99 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 21,48 RON
Topping cu gust de Fructe de padure, 200g RL082 Toschi
Fondant F20 15kg ARC
200.85 RON
The price is indicated for 15 Kg
Preț / kg: 13,39 RON
Fondant F20 15kg ARC
Crema termostabila de cacao si alune ESSENZA, 6kg, 6917 Ipsa
137.34 RON
The price is indicated for 6 Kg
Preț / kg: 22,89 RON
Crema termostabila de cacao si alune ESSENZA, 6kg, 6917 Ipsa
Piure de castane indulcit congelat, 1 kg Rogelfrut
69 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 57,02 RON
Piure de castane indulcit congelat, 1 kg Rogelfrut
Aroma gel lamaie 1 L,GustaPro
45.32 RON
The price is indicated for 1 Lit.
Preț fără TVA: 37,45 RON
Aroma gel lamaie 1 L,GustaPro
Aroma de Pandoro 50G 9261642 DER
28.4 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 23,47 RON
Aroma de Pandoro 50G 9261642 DER
Stoc Epuizat
Premix Macarons PAKM
96.9 RON
The price is indicated for 2 Kg
Preț / kg: 48,45 RON
Premix Macarons PAKM
Topping cu gust de Caramel, 200g RL086 Toschi
21.6 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 17,85 RON
Topping cu gust de Caramel, 200g RL086 Toschi
Amestec pentru Panna Cotta 500g 4950H Mollino Chiavazza
33.6 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 27,77 RON
Amestec pentru Panna Cotta 500g 4950H Mollino Chiavazza
Stoc Epuizat
Coji de tarta rotunde dulci Frolla, Ø 95 mm, cutie 65 buc, Orma
220 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 181,82 RON
Coji de tarta rotunde dulci Frolla, Ø 95 mm, cutie 65 buc, Orma
Piure de capsuni congelat indulcit, 1 kg Caraman
64 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 52,89 RON
Piure de capsuni congelat indulcit, 1 kg Caraman
Coacaza rosie congelate 2,5 kg BDE
46.25 RON
The price is indicated for 2.5 Kg
Preț / kg: 18,50 RON
Coacaza rosie congelate 2,5 kg BDE
New
Acid citric pudra pentru reglarea aciditatii, 1 kg 41333 Sosa
89 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 80,18 RON
Acid citric pudra pentru reglarea aciditatii, 1 kg 41333 Sosa
Zahar decorativ rezistent la umiditate BIANCODECO, 10kg, 12001 Ipsa
199 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 19,90 RON
Zahar decorativ rezistent la umiditate BIANCODECO, 10kg, 12001 Ipsa
Coji de tarta patrate dulci Frolla Mignon, 35x35 mm, cutie 168 buc, Orma
190 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 157,02 RON
Coji de tarta patrate dulci Frolla Mignon, 35x35 mm, cutie 168 buc, Orma
Stoc Epuizat
Aroma pentru cofetarie rom 1 kg
38.11 RON
The price is indicated for 1 Kg
Aroma pentru cofetarie rom 1 kg
Umplutura cu bucati de mango 70% FARCIPLUS, 3kg, 4890 Ipsa
179.7 RON
The price is indicated for 3 Kg
Preț / kg: 59,90 RON
Umplutura cu bucati de mango 70% FARCIPLUS, 3kg, 4890 Ipsa
Zahar colorat alb 453 g GustaPro
22 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat alb 453 g GustaPro
Glazura CIOCOLATA 1KG APM
26.78 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 22,13 RON
Glazura CIOCOLATA 1KG APM
Sirop cocktail Capsuni roz – compatibil cu lapte, 1L P35 Toschi
68 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 56,20 RON
Sirop cocktail Capsuni roz – compatibil cu lapte, 1L P35 Toschi
New
Sirop de glucoza 40DE, 1.5 kg 48647 Sosa
75 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 61,98 RON
Sirop de glucoza 40DE, 1.5 kg 48647 Sosa
Topping capsuni Zhero, 1 kg 353701 Leagel
105 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 94,59 RON
Topping capsuni Zhero, 1 kg 353701 Leagel
Pasta de zahar Albastru Deschis fara E171, 250g, 0310214 DER
22.64 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 18,71 RON
Pasta de zahar Albastru Deschis fara E171, 250g, 0310214 DER
Stoc Epuizat
Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL
176 RON
The price is indicated for 2 Kg
Preț / kg: 88,00 RON
Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL
Stoc Epuizat
Premix VANILLA MUFFIN PAK
20.76 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 17,16 RON
Premix VANILLA MUFFIN PAK
Stoc Epuizat
Crema gust intens cacao 6.5kg MIDNIGHT DARK
180.77 RON
The price is indicated for 6.5 Kg
Preț / kg: 27,81 RON
Crema gust intens cacao 6.5kg MIDNIGHT DARK
Piure de acai congelat, 1 kg Rogelfrut
98 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 88,29 RON
Piure de acai congelat, 1 kg Rogelfrut
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
56.9 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 51,26 RON
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!