Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Home / Confectionery and pastry ingredients / Glazura oglinda alba, 3kg 6709 Ipsa
Glazura oglinda alba, 3kg 6709 Ipsa
ID: 890000071

Glazura oglinda alba, 3kg 6709 Ipsa

In stock
117 RON (pentru 1 cutie - 3 kg)
Preț fără TVA: 96.69 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
  • Depozit Cluj
Costuri și condiții de livrare

Keywords : glazura oglinda alba , Coverglass White , IPSA 6709 , glazura tort 3 kg , glazura lucioasa , glazura pentru mousse , glazura semifreddo , ingrediente cofetarie , glazura profesionala , GustaPro

Characteristics:

Net weight: 3 kg

Glazura oglindă albă Coverglass White IPSA, 3 kg, oferă torturilor și deserturilor moderne un finisaj lucios și uniform. Concepută pentru mousse-uri, creme bavareze și semifreddo, are o textură fluidă care permite acoperirea omogenă a suprafeței și marginilor desertului.

Glazura își păstrează strălucirea până la −18°C, fiind potrivită pentru finisarea preparatelor de cofetărie rece. Culoarea albă completează prezentările elegante și pune în valoare decorațiunile aplicate deasupra.

Mod de utilizare: amestecați până când produsul devine fluid. Dacă este necesar, încălziți ușor la microunde sau la bain-marie, fără a depăși 32–34°C. Turnați peste desertul congelat și îndepărtați excesul cu o spatulă. Pentru stabilizare, introduceți desertul 10 minute la −18°C.

  • Brand: IPSA

  • Denumire: Coverglass White

  • Cod produs: 6709

  • Cantitate netă: 3 kg

  • Culoare: albă

  • Finisaj: lucios, efect oglindă

  • Dozaj: după necesitate

  • Păstrare: în loc răcoros și uscat

Ingrediente, conform etichetei furnizate: sirop de glucoză, apă, colorant: tartrat de calciu; corector de aciditate: acid citric; agenți de îngroșare: pectină, agar-agar; aromă; conservant: sorbat de potasiu.

Alergeni: nu sunt menționați în lista ingredientelor vizibilă pe etichetă; verificați ambalajul pentru eventuale urme.

IPSA este un producător italian fondat în 1978, specializat în ingrediente pentru cofetărie, gelaterie și panificație. Experiența de peste patru decenii și investițiile în cercetare susțin dezvoltarea produselor dedicate profesioniștilor.

Alege glazura oglindă albă IPSA de la GustaPro pentru deserturi cu un finisaj neted și strălucitor.

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Similar products

New
Bucati crocante de fructul pasiunii, rezistente la umiditate, 400 g 48677 Sosa
309 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 255,37 RON
Bucati crocante de fructul pasiunii, rezistente la umiditate, 400 g 48677 Sosa
Glazura oglinda cacao, 3kg 6702 Ipsa
135 RON
The price is indicated for 3 Kg
Preț / kg: 45,00 RON
Glazura oglinda cacao, 3kg 6702 Ipsa
Glazura gogosi SOUPLESSE CAFEA 3 kg RS
143.07 RON
The price is indicated for 3 Kg
Preț / kg: 47,69 RON
Glazura gogosi SOUPLESSE CAFEA 3 kg RS
Faina pizza La Napoletana, 13g proteina, 1kg Molino Dallagiovanna
8 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 7,21 RON
Faina pizza La Napoletana, 13g proteina, 1kg Molino Dallagiovanna
Zahar decorativ rezistent la umiditate BIANCODECO, 10kg, 12001 Ipsa
199 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 19,90 RON
Zahar decorativ rezistent la umiditate BIANCODECO, 10kg, 12001 Ipsa
Topping cu gust de Mango, 1kg L96 Toschi
66 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 54,55 RON
Topping cu gust de Mango, 1kg L96 Toschi
Ulei de masline extravirgin 3L Bonoli
132 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 118,92 RON
Ulei de masline extravirgin 3L Bonoli
Topping cu gust de Caramel, 200g RL086 Toschi
21.6 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 17,85 RON
Topping cu gust de Caramel, 200g RL086 Toschi
Stoc Epuizat
Visine congelate 2.5kg BDE
92 RON
The price is indicated for 2.5 Kg
Preț / kg: 36,80 RON
Visine congelate 2.5kg BDE
Fruit cube gelato Rodie 1,55KG 345130 LGL
168.95 RON
The price is indicated for 1.55 Kg
Preț / kg: 109,00 RON
Fruit cube gelato Rodie 1,55KG 345130 LGL
Stoc Epuizat
Zahar colorat roz 453 g GustaPro
22 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat roz 453 g GustaPro
Galbenus de Ou 1 kg, Balticovo
70 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 63,06 RON
Galbenus de Ou 1 kg, Balticovo
Stoc Epuizat
Coji de tarta barcuta 70x20h 250buc/cut 0166 TED
138.14 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Coji de tarta barcuta 70x20h 250buc/cut 0166 TED
Piure de visine ambiental indulcit, 1 kg Caraman
105 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 86,78 RON
Piure de visine ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Stoc Epuizat
Albumina praf (albus de ou), 50g K-210 Food colours
36.6 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 30,25 RON
Albumina praf (albus de ou), 50g K-210 Food colours
Umplutura cu bucati de zmeura 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4889 Ipsa
263.64 RON
The price is indicated for 3.3 Kg
Preț / kg: 79,89 RON
Umplutura cu bucati de zmeura 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4889 Ipsa
Piure de lamaie congelat indulcit, 1 kg Caraman
59 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 53,15 RON
Piure de lamaie congelat indulcit, 1 kg Caraman
Carboximetilceluloza 40 g 9261662 DER
19.23 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 15,89 RON
Carboximetilceluloza 40 g 9261662 DER
Coji cannoli mignon 8.5 cm, cutie 15 buc Palermitana
35 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 28,93 RON
Coji cannoli mignon 8.5 cm, cutie 15 buc Palermitana
Aroma gel visine, 100ml GustaPro
9.89 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 8,17 RON
Aroma gel visine, 100ml GustaPro
Semola grau dur Extra S2 BEIGE, proteina 13%, 25kg San Giorgio
147.5 RON
The price is indicated for 25 Kg
Preț / kg: 5,90 RON
Semola grau dur Extra S2 BEIGE, proteina 13%, 25kg San Giorgio
Faina din grau tanar Tip 00 Dulci 1kg, Molino Chiavazza
8.5 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 7,66 RON
Faina din grau tanar Tip 00 Dulci 1kg, Molino Chiavazza
Stoc Epuizat
Aroma pentru cofetarie rom 1 kg
38.11 RON
The price is indicated for 1 Kg
Aroma pentru cofetarie rom 1 kg
Piure de ananas congelat, 1 kg Rogelfrut
52 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 46,85 RON
Piure de ananas congelat, 1 kg Rogelfrut
Stoc Epuizat
Premix Umplutura de nuca extra PAKM
396.6 RON
The price is indicated for 20 Kg
Preț / kg: 19,83 RON
Premix Umplutura de nuca extra PAKM
Gem de prune 14kg GIL
319.2 RON
The price is indicated for 14 Kg
Preț / kg: 22,80 RON
Gem de prune 14kg GIL
Faina foietaj si croissante Speciale ARANCIO, proteina 13%, 25 kg San Giorgio
167.5 RON
The price is indicated for 25 Kg
Preț / kg: 6,70 RON
Faina foietaj si croissante Speciale ARANCIO, proteina 13%, 25 kg San Giorgio
Ulei de masline extravirgin 100% italian 1L Bonoli
99.89 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 89,99 RON
Ulei de masline extravirgin 100% italian 1L Bonoli
Coji de tarta barcute dulci Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
150 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 123,97 RON
Coji de tarta barcute dulci Frolla, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
Aroma de Capsuna 50G 9261626 DER
26.78 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 22,13 RON
Aroma de Capsuna 50G 9261626 DER
Glazura oglinda portocale, 3kg 6705 Ipsa
135 RON
The price is indicated for 3 Kg
Preț / kg: 45,00 RON
Glazura oglinda portocale, 3kg 6705 Ipsa
Coji cannoli medio fistic 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
250 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 206,61 RON
Coji cannoli medio fistic 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
Stoc Epuizat
Premix Cozopak A+ Vanilla PAKM
162 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 16,20 RON
Premix Cozopak A+ Vanilla PAKM
Crema gust Fistic pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-007 OVK
350.2 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 35,02 RON
Crema gust Fistic pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-007 OVK
New
Acid citric pudra pentru reglarea aciditatii, 1 kg 41333 Sosa
89 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 80,18 RON
Acid citric pudra pentru reglarea aciditatii, 1 kg 41333 Sosa
Glazura oglinda neutra, 3kg 6701 Ipsa
117 RON
The price is indicated for 3 Kg
Preț / kg: 39,00 RON
Glazura oglinda neutra, 3kg 6701 Ipsa
Stoc Epuizat
Semola de porumb 500g,Molino Chiavazza
6.7 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 6,04 RON
Semola de porumb 500g,Molino Chiavazza
Umplutura de Cacao-Alune 5% 10kg 1230-002 OVK
339.9 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 33,99 RON
Umplutura de Cacao-Alune 5% 10kg 1230-002 OVK
Stoc Epuizat
Amestec pentru patiserie fara gluten 500g 5320 Mollino Chiavazza
11.27 RON
The price is indicated for 1 pcs
Amestec pentru patiserie fara gluten 500g 5320 Mollino Chiavazza
Fond ciocolata 3.5 kg, GustaPro
364.11 RON
The price is indicated for 3.5 Kg
Preț / kg: 104,03 RON
Fond ciocolata 3.5 kg, GustaPro
Stoc Epuizat
Coji de tarta patrate mici 45x45x18h 250buc/cut 006 TED
192.43 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Coji de tarta patrate mici 45x45x18h 250buc/cut 006 TED
Agar agar 250 g Pavoni
268.73 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 242,10 RON
Agar agar 250 g Pavoni
Umplutura termostabila omogena lamaie MAESTRO, 6kg, 0629 Ipsa
131.4 RON
The price is indicated for 6 Kg
Preț / kg: 21,90 RON
Umplutura termostabila omogena lamaie MAESTRO, 6kg, 0629 Ipsa
Topping cu gust de Alune, 200g RL078 Toschi
21.6 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 17,85 RON
Topping cu gust de Alune, 200g RL078 Toschi
Umplutura termostabila de caise 35% CREMOSA, 6kg, 0687 Ipsa
131.4 RON
The price is indicated for 6 Kg
Preț / kg: 21,90 RON
Umplutura termostabila de caise 35% CREMOSA, 6kg, 0687 Ipsa
Stoc Epuizat New
Faina de orez fara gluten 0,5 kg GPR
7.97 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 7,18 RON
Faina de orez fara gluten 0,5 kg GPR
Piure de fructe de padure congelat, 1 kg Rogelfrut
69 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 57,02 RON
Piure de fructe de padure congelat, 1 kg Rogelfrut
Albus de ou pudra 500g Gusta Pro
69 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 62,16 RON
Albus de ou pudra 500g Gusta Pro
Pasta aromatizanta capsuna HALTA, 1,2kg, 5838 Ipsa
49.9 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 41,24 RON
Pasta aromatizanta capsuna HALTA, 1,2kg, 5838 Ipsa
15%
Piure de banane ambiental indulcit, 1 kg Caraman
42 35.7 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 32,16 RON
Piure de banane ambiental indulcit, 1 kg Caraman
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!